logo

Afstand creƫert overzicht

Wij hebben gekozen in Januari voor een maand 'rust'.
Na de hectiek van de decembermaand voelt dat heel gek.
Van hollen naar 'stilstand'.

Weinig tot geen activiteiten, dat was een enge keuze.
Het is voor Olijf nu belangrijk om het overzicht te bewaren.
We zien alles in perspectief en kunnen vinger aan de pols houden bij elk essentieel onderdeel.
Het heeft ons heel veel gebracht.

TEAM OLIJF
De huidige 'wedstrijd' kunnen we alleen winnen door als collectief op te treden.
De verbroedering binnen ons team is sterk toegenomen.
Ook zij hebben water bij de wijn moeten doen.
Trots! Dat is het eerste wat in ons opkomt.
Wij kunnen niet anders zeggen.

TOEKOMST
Achter de schermen zijn wij aan het proeven en selecteren van de beste gerechten en wijnen
om u als gast te verwennen.
Wij kunnen niet wachten om alle nieuwe ideeën met u te delen.
Wat kunt u allemaal verwachten?

Olijf in optima forma, een mix van klassiekers en moderne gerechten.
Bereikbaar voor een breed publiek voor elke gelegenheid.
De klassieke Franse keuken zal altijd een hoofdrol spelen.
Sterker nog, wij willen dit graag nog verder uitpakken.
Wat dacht u van meer tafelbereidingen.

SEIZOEN / MENUKAART
De lente staat voor de deur.
Voor Olijf een seizoen om verliefd op te worden.
De bloemetje en de bijtjes.
Lamsvlees, asperges en topwijnen.
Onze menukaart zal spetteren.
Vrolijke gerechten, veel smaak en wijnen die passen bij de lente.

Dank voor uw interesse.
Wij kijken uit naar uw reservering.
En geloof ons...
Uw avond zal spetteren als nooit te voren.